Experimento: Métodos de separación

-MÉTODOS DE SEPARACIÓN-

Introducción

Este experimento se realizó con la intención de conocer los diferentes métodos de separación que se utilizan al aislar los diferentes tipos de sustancias que conforman una mezcla, ya sea heterogénea (cuando las partes de la mezcla se pueden ver a simple vista; como por ejemplo leche con cereal) u homogénea (cuando sus partes no se pueden notar a simple vista; como por ejemplo agua con sal diluida). 

En el caso de este experimento la mezcla fue heterogénea y en parte homogénea, ya que la mezcla estaba conformada por: pequeñas piedras de mármol, agua, alcohol, sal y aceite.

Para este experimento se utilizaron métodos de separación tales como: decantación, destilación y evaporación.

Una vez separadas todas las sustancias de la mezcla, se registró en una lista el volumen total y la masa total de cada una de las sustancias que conformaban la mezcla.   

Materiales

*Vaso de precipitados.
*Embudo de decantación.
*Mechero
*agua.
*alcohol.
*pequeñas piedras de mármol.
*sal.
*aceite.

¿Cómo separo cada uno de los materiales?

-Las piedras se separan mediante la decantación. Recordando que las piedras se encuentran hasta abajo por su densidad y peso, simplemente comenzamos a vertir la parte líquida de la mezcla (aceite, agua con sal y alcohol) dejando solamente las piedras. 

-El aceite se separa igualmente por medio de la decantación. Vertimos la mezcla a un embudo de decantación, dejando caer lentamente el agua con sal y alcohol, ya que por la diferencia de densidad el aceite se queda en la parte superior de la mezcla y finalmente en el embudo, logrando separarlo.

-El alcohol se separa por medio de la destilación. Con ayuda de un mechero pusimos a calentar la mezcla restante. Tomando en cuenta que el punto de ebullición del alcohol es de 87.4°C y el del agua es de 94°C (en la ciudad de México), el alcohol comenzó a evaporarse primero, luego el vapor pasó por un tubo de refrigeración que se encontraba conectado, y se condensó, dejando solamente el agua con sal.

-Y por último, la sal se separa mediante la evaporación. Igualmente, con la ayuda del mechero se puso a calentar el agua con sal en un platito ondo de porcelana para que aguantará el calor. Como el agua tiene un punto de ebullición mucho menor a la de la sal, el agua comenzó a evaporarse, provocando que la sal se quede pegada en el plato y separada del agua.

Al lograr ésto, se pesó la sal.

Resultados

Para saber que método de separación usar, tuvimos que estudiar las propiedades de cada uno de los materiales mezclados; como su punto de ebullición(del agua, del alcohol y de la sal) y densidad (del aceite y las piedras de mármol), además de observar la mezcla detenidamente para ver cómo reaccionaban entre sí los materiales, si se mezclaban (formando una mezcla homogénea) o se quedaban separados (creando una mezcla heterogénea).

Por medio de la decantación pudimos separar las piedras y el aceite de él alcohol, la sal y del agua, el alcohol lo separamos mediante la destilación y la sal por medio de la evaporación.

Conclusión

Cómo pudimos observar en éste experimento, dependiendo del tipo de mezcla y del soluto que se desea separar se tendrán que implementar distintos tipos de métodos de separación físicos (ya que en este experimento, las sustancias mezcladas no cambian su estructura interna, tampoco cambian sus propiedades ni se crean nuevas sustancias).

En base a esto, buscamos un método de separación físico que fuera acorde a las propiedades del material a separar, un ejemplo muy sencillo de esto es en el primer paso, donde separamos las piedras de mármol, ya que observando la mezcla, pudimos notar que las piedras no se iban a diluir, por lo que optamos por emplear el método de decantación, pero también se podría usar el método de filtración, cumpliendo con el mismo objetivo de separarlas  de la mezcla.